ノンに模様を付ける道具、チェキチです。代々ノン屋である我が家が、職人用に作られた、良いチェキチだけを仕入れました。針の目が詰まっていて、持ち手も使えば使うほど木に味がでます。 ノンの真ん中に押すのに適しています。 ●ノン作りでのチェキチの使い方のコツ 少量の油を入れたお皿にチェキチを立てて、油がついた状態でノンに模様をつけます。 そうすると生地がチェキチにくっついてしまいません。 必ず一番底までグッと押して貫通させます。 そうすることによってノンの中心が膨らんでしまわずしっかり焼けます。 ●お手入れ方法 使い終わったら、軽く拭いてしまうか（現地の方法） しっかり洗った場合は錆びないようにサラダ油をつけておきます。 そうすることで長年使うことができます。（我が家では父から譲り受けたもので計15年以上使い続けているチェキチもあります） ※美しさに拘る職人さんより仕入れておりますが、 ウズベキスタンで生産されたもののため、製品に対する感覚が日本と異なります。木のささくれがあったり、針が真っ直ぐでなかったりすることがありますが、不良品ではありませんので、ご了承の上ご購入をお願いいたします。